Как обуздать аппетит

В борьбе с лишним весом самая главная проблема – нездоровый аппетит, который заставляет постоянно заглядывать в холодильник, даже когда после трапезы прошло всего полчаса. Он вынуждает испытывать чувство голода и острую потребность в пище, даже когда физиологических предпосылок к этому нет, при полном желудке. Больше всего нареканий вызывают вечерние или даже ночные позывы к приёму пищи.

Но и в прочие часы повышенный аппетит заставляет нашу жизнь вертеться вокруг мыслей о еде. Почти по Винни-Пуху: «… когда завтрак давно закончился, а обед ещё и не думал начинаться…». Эти бесконечные призывы организма заставляют нас есть, жевать, глотать – и ставят жирный крест на наших мечтах о стройной фигуре.

Сам по себе аппетит – нормальный психофизиологический фактор регуляции системы пищеварения. Он придуман природой для того, чтобы защитить нас от голодной смерти. Повышенный аппетит может быть следствием физиологических патологий, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений в эндокринной системе. Если помимо повышенного аппетита есть и другие причины для беспокойства о здоровье, нужно обязательно обратиться к врачу, и только после устранения причины начинать бороться с лишним весом.

Но чаще повышенный аппетит – следствие определённых пищевых привычек, а это можно отрегулировать самостоятельно. Большинство людей, которые хоть раз в жизни прибегали к каким-либо диетам или пищевым ограничениям, отмечают, что в такие моменты аппетит был буквально «зверским», даже по ночам будил. Можно навсегда приручить «зверя», если знать некоторые правила укрощения аппетита и постоянно следовать им.

Не голодайте. Полностью отказывая себе в пище, вы разбудите «зверя», и укротить его будет сложно. Организм, приученный к голоду, будет требовать еды, про запас, постоянно. Голодная диета – самый худший и неэффективный способ снижения веса.

Ешьте полноценно. Большинство худеющих сокращают калорийность порций до минимума, и к вечеру начинают испытывать прямо-таки волчий аппетит, совладать с которым уже не могут. Поэтому вечером съедают столько, что все жертвы в течение дня оказываются напрасными. Абсолютно все диетологи советуют: есть нужно дробно и понемногу. Тогда не будете испытывать сильного голода. В течение дня нужно есть шесть-семь раз, это поможет похудеть без мучений и вреда для здоровья.

За 20-30 минут до еды нужно выпить стакан воды. Вода наполнит желудок, тем самым сократит объём съеденной вами пищи. Вообще вода – незаменимый друг при любой диете. Диетологи советуют не бросаться к холодильнику всякий раз, когда начинается чувство голода. Очень часто голод, который терзает худеющих, на самом деле – жажда. Учитесь отличать одно от другого. А если трудно правильно распознавать сигналы организма, еде нужно предпочесть воду. Часто стакан выпитой воды помогает заглушить позыв к приёму пищи.

Отлично помогают съесть меньше жиры. Если перед приёмом углеводистой пиши съесть немного жирной, то процесс пищеварения замедлится, тем самым можно будет избежать скачка инсулина в крови, и организм начнёт расходовать жировые залежи. Перед обедом можно съесть несколько орешков или кусочек сыра. Даже кусочек ржаного хлеба, политый оливковым маслом, пойдёт на пользу. Съеденные за обедом углеводы не нанесут урона фигуре.

Ешьте медленно. Поговорку «кто долго жуёт, тот долго живёт» можно продолжить: кто долго жуёт, тот не толстеет. Есть статистические данные о том, что обладатели живота едят быстрее людей с нормальной массой тела. И этой статистике есть объяснение: мозг получает сигнал о насыщении спустя 10-15 минут (у разных людей – по разному). Если быстро проглатывать пищу, то можно не услышать сообщение мозга о том, что пищи съедено достаточно. В результате съедается больше, чем нужно.

Выбирайте тарелки маленького размера. Заменив стандартную порционную тарелку на десертную, вы уменьшите объём порции примерно на 15-20 процентов.

Психологи уверяют, что важен цвет посуды. Тарелки, уменьшающие аппетит одним своим видом, имеют тёмно-синий, коричневый или чёрный цвет. Так что имеет смысл купить себе персонально пару тарелок небольшого размера и неаппетитного цвета.

Вставать из-за стола лучше, испытывая лёгкое чувство неудовлетворённости. Чувство насыщения придёт чуть позже, а с ним – чувство удовлетворения от того, что смогли вовремя остановиться и не съели лишнего.

Никогда не ходите в магазин голодной. У голода, как и у страха, глаза велики. Вы будете хватать с полок магазина продукты, которые можно не готовить: полуфабрикаты, колбасы. А потом волей-неволей придётся это всё съесть. Лучше перед походом в магазин составлять список необходимых продуктов и строго ему следовать.

Спорт помогает справиться с чувством голода. Необязательно сразу нестись в тренажёрный зал, как только захотелось есть, да и не все имеют возможность вести праздный образ жизни. Если в здании, где вы сейчас находитесь, есть лестница – отлично! Пять минут интенсивной ходьбы по лестнице сжигают до 40 килокалорий. А заодно отбивают аппетит, вызывая желание попить.

Спорт должен стать лучшим помощником в борьбе с аппетитом. В ходе физических нагрузок вырабатываются эндорфины – так называемые «гормоны радости». А радостный человек занят другими эмоциями, а не чувством глубокого голода. Поэтому обязательно включайте в план борьбы с лишним весом физические упражнения. Полчаса ежедневно – это тот минимум, который вы должны дать своему организму. Хотя бы ходите пешком в быстром темпе.

Есть определённые продукты, которые можно использовать в качестве перекусов. Они рассчитаны как раз на тот случай, о котором говорил Винни Пух. Считается, что быстро воздействует на центр насыщения в мозге крыжовник, яблоко, кабачок, тыква и морская капуста. Эти продукты нужно употреблять в пищу, когда «время обеда ещё не наступило». Впрочем, многие уверяют, что съеденное яблоко вызывает аппетит. Если вы относитесь к таким людям, тогда лучше не ешьте яблоки.

Отлично снижает аппетит отвар петрушки. Столовую ложку измельчённой зелени петрушки нужно залить стаканом кипятка и подержать на маленьком огне минут 15. Отсудить и пить и при приступах голода. Полстакана отвара не дадут аппетиту проснуться в течение двух часов.

Аналогичным образом на центр насыщения влияет отвар слив и инжира. Но, учитывая, что отвар фруктов пить приятней на вкус, этот метод подавления аппетита имеет больше поклонников. Полкилограмма фруктов нужно опустить в три литра кипящей воды и уварить до объёма двух с половиной литров. Этим компотом вместе с фруктами нужно начинать каждую трапезу.

Помните, как в детстве мамы нам говорили: «Не ешь перед едой, аппетит перебьёшь». Даже если наши мамы не знают всю биохимию пищеварительных процессов, они абсолютно правы: сладкое снижает аппетит. Понятно, что съеденное перед обедом пирожное вряд ли поможет похудеть. А вот маленький кусочек чёрного шоколада действительно уменьшит желание покушать.

Чеснок тоже влияет на центр насыщения. Можно приготовить отвар из чеснока: три измельчённых зубчика чеснока заливают стаканом тёплой кипячёной воды. Спустя сутки настойку чеснока можно пускать в бой с аппетитом. Достаточно одной столовой ложки перед едой. Но этот метод борьбы с голодом хорош, скорее, в период эпидемий гриппа. В другое время чесночный отвар – это экстремальный метод из-за запаха, который вы будете распространять.

Впрочем, обонятельные способности организма можно взять на вооружение. Определённые запахи могут влиять на наши желания. Так, аромат зелёных яблок и спелых бананов посылают мозгу сигнал о том, что кушать не надо. Запах грейпфрута ускоряет метаболизм и улучшает настроение - многие худеющие впадают в депрессию из-за пищевых ограничений. Таким же образом влияют на нас запахи мяты и кофе – они бодрят, поднимают настроение.

Учитесь отличать чувство голода от скуки. Нечем заняться – и мы идём на кухню, чтобы приготовить себе чашку чаю или кофе, а заодно приготовить себе бутерброд или отрезать кусок торта. Оцените свой голод по пятибалльной шкале от «я умираю от голода» до «могу лопнуть от сытости». Если вы находитесь на уровне трёх баллов, выпейте стакан воды в качестве развлечения.

Берестова Светлана

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!