Изотоник, что такое, изотоник своими руками

Спорт — лучший друг человека. Он укрепляет не только тело, но и дух. После тренировок, особенно интенсивных, повышается настроение, ощущается прилив бодрости и сил. Однако правильные занятия спортом, ведущие к достижению реальных результатов, требуют не только прилежания, регулярности и соблюдения техники осуществления различных приемов. Нельзя обходить стороной и употребление специальных пищевых добавок и напитков. В данном материале речь пойдет о представителях из категории последних — изотониках, а также способах приготовления этих спортивных продуктов в домашних условиях.

Что такое изотоник

Сначала, как и полагается, мы с вами должны познакомиться с самой сутью указанного вида напитка. Изотоник представляет собой жидкий продукт, предназначенный для поддержания в норме уровень водно-солевого баланса и осмотического давления плазмы в организме атлета. Дело в том, что в процессе тренировок спортсмен интенсивно потеет, а вместе с потом теряет достаточное количество жидкости. Но это еще пол-беды, хотя и чревато обезвоживанием. В утраченной воде растворены важные минеральные вещества — электролиты, без которых человеческий организм не в состоянии нормально функционировать. В основном имеются в виду хлориды кальция, магния, натрия и калия. Благодаря указанным соединениям происходит, в частности, передача нервных импульсов и сокращение мышечных волокон.

Атлета выручает изотонический напиток - водный раствор минеральных солей. Следует добавить еще одну немаловажную деталь: указанный спортивный продукт содержит кроме перечисленных компонентов углеводы, представленные крахмалом и сахарами. Эти соединения присутствуют в хлебобулочных и макаронных изделиях, злаках, фруктах, овощах, ягодах, меде и собственно, сахаре-песке. Для чего организму атлета нужны углеводы в составе изотонического напитка, вряд ли стоит объяснять, ведь и так понятно, что они являются источником глюкозы — энергетического топлива, «подпитывающего» клетки тела и дающего возможность, силы мышцам работать.

Состав и преимущества домашнего изотоника

Если вы когда-нибудь покупали исходное сырье для приготовления изотонического напитка в спортивном магазине, то наверняка читали этикетку товара, а значит, осведомлены о типичном содержимом заводского варианта продукта, предназначенного для поддержания водно-солевого баланса организма спортсмена. Нас же интересует следующий вопрос: что включают в состав изотоника, приготовленного собственноручно в домашних условиях? Ответить на него легко — вот они, основные компоненты, образующие спортивный напиток:

• основа — вода, минеральная негазированная или обычная столовая;
• источник ионов натрия и хлора — поваренная соль;
• источник глюкозы и сахарозы — сахар-песок;
• кладезь витаминов (С, А, группы В,), антиоксидантов, углеводов и микроэлементов (цинка, меди, бора, кремния, марганца и др.) - мед, фруктовые и ягодные соки (чаще всего соки цитрусовых).

Домашний изотоник обладает рядом достоинств по сравнению с фирменным. Первый оказывается дешевле, вкуснее и полезнее второго. Польза изотоника, приготовленного собственноручно, обусловлена тем, что в состав его входят только натуральные и большей частью качественные ингредиенты. Никаких усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов и консервантов в таком продукте уж точно нет!

Изотоник своими руками

Существует множество составов, используя которые, можно получить превосходный по многим параметрам и, главное, эффективный жидкий спортивный продукт для нормализации водно-солевого баланса в теле спортсмена. Ознакомившись с некоторыми из них, вы поймете, что приготовить домашний изотоник довольно легко и быстро.

Классический изотоник. Компоненты: 350 г воды, 20 г сахара, 1 г поваренной соли, 30 мл сока лимона. Возьмите 50 мл воды, налейте в емкость и немного подогрейте на плите до теплого состояния. В это количество жидкости положите сахар и соль, хорошенько размешайте. К полученному раствору добавьте лимонный сок и оставшуюся воду, но уже холодную. Готовый напиток снова перемешайте.

Базовый изотоник. Состав спортивного напитка следующий: 200 мл столовой воды, щепоть соли, 300 мл свежевыжатого апельсинового или яблочного сока. В стеклянной бутылке емкостью 500 мл соедините и размешайте перечисленные ингредиенты. Употребляйте напиток в меру охлажденным.

Цитрусовый изотоник. Вам понадобится: горячая вода — ? стакана, холодная вода — 3 ? стакана, поваренная соль — ? ч.л., сахар-песок — 4 ст.л., свежевыжатый апельсиновый сок — ? стакана, свежевыжатый сок лимона — 2 ст.л. Процесс приготовления: растворите в горячей жидкости соль и сахар, влейте в полученный раствор холодную воду и соки. Охладите готовый напиток. Энергетическая ценность продукта равна 55 кКал.

Освежающий изотоник. В состав данного напитка входят ингредиенты, сходные с компонентами предыдущего варианта, только в других количествах. Это 0,5 л столовой воды, щепотка соли, ? лимона, 1 апельсин и 1 ст.л. меда. Готовить освежающий изотоник несложно: нужно выжать сок из цитрусовых, смешать его с солью и медом, затем хорошенько растереть до получения однородной массы и разбавить водой.

Противовоспалительный изотоник. Вам потребуется: 1 л минеральной воды без газа, 2 ст.л. меда, три апельсина, большая щепоть поваренной соли, один корень имбиря. Последний нужно потереть на мелкой терке, добавить к подготовленному продукту 0,5 л воды и поставить смесь на огонь. Как только она закипит, огонь следует убавить и варить на медленном около 4-х минут. Апельсины почистить и пропустить через соковыжималку. В остывший полуфабрикат нужно добавить соль, мед, апельсиновый сок и оставшуюся воду. Все тщательно перемешать, охладить и употреблять.

Ягодный изотоник. Состав: 600 мл воды, 80 г сахара-песка, 1 ч.л. поваренной соли и 150 г любых замороженных или свежих сезонных ягод, предпочтительно — клюквы. Плоды следует помыть, высушить, если нужно — освободить от косточек, затем поместить в емкость и размять толкушкой, используемой для получения картофельного пюре. Из образовавшейся кашицы нужно отжать сок в стакан через марлю либо, протерев сырье сквозь мелкое сито. «Почему бы не пропустить ягоды через соковыжималку?» - удивитесь вы. Дело в том, что вам понадобятся и плодовые шкурки тоже. Их необходимо залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 2 минуты. Остывший отвар надо процедить, сдобрить солью, сахаром, добавить отжатый ранее ягодный сок. Спортивный напиток готов к употреблению!

Грейпфрутовый изотоник. Компоненты: собственно, сок грейпфрута — 30 мл, мед или сахар — 20 г, щепотка йодированной соли и в качестве базы — 400 мл теплой минеральной воды без газа. В небольшом количестве теплой воды понадобится растворить сладкую и соленую составляющие, после — ввести в получившуюся жидкость оставшуюся воду (холодную) и грейпфрутовый сок. Перемешиваем, охлаждаем и наслаждаемся!

Изотоник-регидрон. Для его приготовления понадобятся не только натуральные ингредиенты, но и один аптечный компонент. Из названия следует, что это пакетик регидрона. Последний высыпают в стакан воды, туда же добавляют сок двух лимонов, 3 ст.л. меда и еще 300 мл воды. Перемешивают и пьют.

В заключении стоит напомнить, что домашние изотонические напитки актуальны не только для спортсменов, осуществляющих интенсивные тренировки. Их можно и даже нужно употреблять любому человеку, если он регулярно выполняет продолжительный по времени тяжелый физический труд, находится под воздействием высоких температур извне (в летнюю жару), в результате чего происходит сильное потоотделение, либо соблюдает строгую диету, особенно белковую. Будьте здоровы и всегда в форме!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!